Cada año que finaliza, me gusta reflexionar sobre lo aprendido, recorrido y alcanzado durante el transcurso de los meses. Podríamos decir que me siento a reconocer “lo que deja este año” y de eso quiero hablarles hoy. En temas de nutrición, el año nos está dejando tendencias muy interesantes como: la dieta cetogénica, alimentación limpia, ayuno intermitente, probióticos y “meal…
Como nutricionista, siempre hablo con mis pacientes sobre alimentos que brindan sensación de saciedad y por ende ayudan a controlar el apetito. Pero también estoy consciente que la sensación de hambre es sólo una cosa más que nos impulsa a comer. Con frecuencia, comemos porque la alarma del celular nos lo recuerda, porque el compañero de trabajo está comiendo, o…
¿Es usted una de esas personas que tiene la costumbre de pesarse todos los días? Probablemente le ha pasado que su peso llega a variar hasta 2 kilogramos durante toda la semana. Y si bien es cierto esta variación en el peso es normal, surge la pregunta: ¿cómo sé cuál es mi peso «real»? El peso puede fluctuar en varias…
Aprovechando que se acerca la celebración del Día Mundial de la Diabetes Mellitus, en esta ocasión me gustaría conversar sobre la aparición de esta enfermedad en una población en particular. La Diabetes es una patología que usualmente relacionamos con adultos, adultos mayores o personas con problemas de obesidad y que se ha vuelto muy común en las últimas décadas debido…
¿Es usted de las personas que considera que consumir grasas es un hábito poco saludable y que le puede hacer subir de peso? No lo culpo, a todos nos enseñaron lo mismo, incluso las grandes instituciones encargadas de los temas de salud relacionaban el consumo de grasas en la dieta con enfermedades crónicas y problemas de salud, por lo que…