Author page: Laura Mora

¿Cómo acompañar a un ser querido en la recuperación de un TCA (trastorno de la conducta alimentaria)?

¿Cómo acompañar a un ser querido en la recuperación de un TCA (trastorno de la conducta alimentaria)?

Los TCA (trastornos de la conducta alimentaria) son enfermedades graves, que ponen en riesgo la salud de quien lo padece; sin embargo, si se detecta de manera oportuna y además se trabaja de forma interdisciplinaria (psiquiatra-psicólogo-nutricionista) el pronóstico podría ser muy bueno, ya que según estudios científicos la tasa de recuperación de estos es del 75%.   Estos trastornos son…

¿Eres deportista? ¿Será que la remolacha es para vos?

¿Eres deportista? ¿Será que la remolacha es para vos?

El deporte se caracteriza por ser una actividad competitiva, por lo que siempre se estudian nuevas formas de potenciar el rendimiento con el fin de tener mejores resultados en los diferentes eventos. De esta forma, algunas personas recurren a suplementos deportivos; que son ayudas ergogénicas, herramientas o técnicas, que mejoran el rendimiento, potencian habilidades o disminuyen el impacto del ejercicio.…

Leguminosas, el superalimento subvalorado

Leguminosas, el superalimento subvalorado

Las leguminosas son un grupo de alimentos que muchas veces dejamos de lado, ya sea porque no sabemos exactamente cuáles son los alimentos que se incluyen, por ciertas intolerancias a algunas de ellas, o incluso por falta de ideas de cómo podemos incluirlas en la alimentación.   Cuando hablamos de leguminosas no sólo nos referimos a frijoles, garbanzos y lentejas,…

Hablemos de meriendas: consejos para preparar meriendas completas y nutritivas de manera sencilla para los más pequeños de la casa

Hablemos de meriendas: consejos para preparar meriendas completas y nutritivas de manera sencilla para los más pequeños de la casa

Las meriendas son una de las preocupaciones principales de los padres en el regreso a clases, saber si lo que se está brindando es nutricionalmente equilibrado o no.    En palabras sencillas, la merienda es una comida más pequeña que se consume entre los tiempos de comida principales. Es importante que las meriendas sean nutricionalmente completas y acordes a la…

Adiós a la culpa y celebre la navidad sanamente

Adiós a la culpa y celebre la navidad sanamente

Durante todo el año ha trabajado en cuidarse con la alimentación, en mantenerse activo lo más posible, en trabajar la ansiedad y los problemas de sueño, y llega diciembre, la recta final del año. Si ha trabajado tanto en este proceso, ¿por qué descuidarse?   El mes de diciembre es uno de los momentos del año en el que más…

¿Sabes qué tipo de hambre tienes en este momento?

¿Sabes qué tipo de hambre tienes en este momento?

Comer es igual que otras funciones corporales como dormir, orinar, caminar o estornudar. Nuestro cuerpo nos envía señales, a las que debemos responder. Todos tenemos un mecanismo de regulación que ayuda a identificar cuando tenemos hambre y cuando estamos satisfechos. Sin embargo, esto se puede alterar cuando se obvian estas señales. La alimentación consciente, es un concepto que se centra…

¿Cuándo aumentar los carbohidratos en competencias? Parte 2

¿Cuándo aumentar los carbohidratos en competencias? Parte 2

Recomendaciones para el día previo a la competencia La carga de carbohidratos es una estrategia que se utiliza para mejorar el rendimiento deportivo, principalmente en deportes de resistencia. Se logra aumentando el consumo de carbohidratos complejos y simples en la alimentación, como arroz, pastas, pan, mermeladas, jaleas, miel o azúcar los días antes de la competencia con el objetivo de…