Los TCA (trastornos de la conducta alimentaria) son enfermedades graves, que ponen en riesgo la salud de quien lo padece; sin embargo, si se detecta de manera oportuna y además se trabaja de forma interdisciplinaria (psiquiatra-psicólogo-nutricionista) el pronóstico podría ser muy bueno, ya que según estudios científicos la tasa de recuperación de estos es del 75%. Estos trastornos son…
¿Siente miedo al comer?, ¿vive en eterna dieta?, y ¿la culpa por comer se ha vuelto una constante en su vida? Si respondió que sí a alguna de las preguntas anteriores, es probable que su relación con la comida no sea la correcta y esto esté afectando su salud física y mental. La buena noticia es que existe la alimentación…
En los años 90 el Instituto de Salud de los Estados Unidos (NIH por sus siglas en inglés) creó un patrón dietético para ayudar al abordaje de los pacientes con hipertensión. Este patrón o dieta se denominó la dieta DASH. DASH son las iniciales de “Dietary Approaches to Stop Hypertension” (Enfoques alimentarios para detener la hipertensión) y quiero contarles cuáles…
Uno de los aspectos más importantes para la salud y el rendimiento deportivo es el nivel de agua corporal. El agua es el principal componente del cuerpo humano ya que abarca un 50 a 70% del peso total. Las personas pierden en promedio 2,5 L de agua al día al realizar las actividades de la vida cotidiana. La reposición constante…
El deporte se caracteriza por ser una actividad competitiva, por lo que siempre se estudian nuevas formas de potenciar el rendimiento con el fin de tener mejores resultados en los diferentes eventos. De esta forma, algunas personas recurren a suplementos deportivos; que son ayudas ergogénicas, herramientas o técnicas, que mejoran el rendimiento, potencian habilidades o disminuyen el impacto del ejercicio.…
Las leguminosas son un grupo de alimentos que muchas veces dejamos de lado, ya sea porque no sabemos exactamente cuáles son los alimentos que se incluyen, por ciertas intolerancias a algunas de ellas, o incluso por falta de ideas de cómo podemos incluirlas en la alimentación. Cuando hablamos de leguminosas no sólo nos referimos a frijoles, garbanzos y lentejas,…
Las meriendas son una de las preocupaciones principales de los padres en el regreso a clases, saber si lo que se está brindando es nutricionalmente equilibrado o no. En palabras sencillas, la merienda es una comida más pequeña que se consume entre los tiempos de comida principales. Es importante que las meriendas sean nutricionalmente completas y acordes a la…
Durante todo el año ha trabajado en cuidarse con la alimentación, en mantenerse activo lo más posible, en trabajar la ansiedad y los problemas de sueño, y llega diciembre, la recta final del año. Si ha trabajado tanto en este proceso, ¿por qué descuidarse? El mes de diciembre es uno de los momentos del año en el que más…
Comer es igual que otras funciones corporales como dormir, orinar, caminar o estornudar. Nuestro cuerpo nos envía señales, a las que debemos responder. Todos tenemos un mecanismo de regulación que ayuda a identificar cuando tenemos hambre y cuando estamos satisfechos. Sin embargo, esto se puede alterar cuando se obvian estas señales. La alimentación consciente, es un concepto que se centra…
Recomendaciones para el día previo a la competencia La carga de carbohidratos es una estrategia que se utiliza para mejorar el rendimiento deportivo, principalmente en deportes de resistencia. Se logra aumentando el consumo de carbohidratos complejos y simples en la alimentación, como arroz, pastas, pan, mermeladas, jaleas, miel o azúcar los días antes de la competencia con el objetivo de…