La FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) estima que en el mundo cerca de un tercio de todos los alimentos que se producen para el consumo humano se pierden o son desperdiciados, es decir 1600 millones de toneladas. En términos económicos esto se acerca a 750 billones de dólares, el equivalente al producto…
En los últimos meses muchos de nosotros hemos dado pasos hacia un estilo de vida más saludable. Sin embargo, es muy posible que al pasar las semanas hayamos perdido la motivación que nos empujó al inicio y que poco a poco regresáramos al punto de partida. Existe un modelo de psicología que define seis etapas que son necesarias para lograr…
¿A quién no le ha pasado que justo cuando está atravesando una situación de cualquier índole que le genera mucho estrés, lo primero que reacciona es su sistema digestivo? Colitis, gastritis, diarrea o estreñimiento, cualquier opción es posible. Si se identifica con esta situación, acompáñeme porque hoy le voy a contar cuál es la razón para que esto suceda. Se…
El COVID-19 no conoce de razas, clase social o nacionalidad. Es un virus del que nadie se ha quedado exento. Conforme vamos aprendiendo más de esta enfermedad se hace claro que algunas personas son más vulnerables que otras y que no todos tenemos la misma capacidad de respuesta. De hecho el estado de salud inicial de una persona puede ayudarla…
Reuniones por Zoom, Teams, Skype o Messenger, tanto laborales como sociales. Citas médicas, con el psicólogo o con el nutricionista, el mayor porcentaje de nuestra conexión actual con otras personas que no sean parte de nuestra burbuja es virtual y esto ha tenido repercusiones en muchas áreas de nuestra vida. Llevamos casi cinco meses bajo condiciones que cambiaron nuestra forma…