Las leguminosas son un grupo de alimentos que muchas veces dejamos de lado, ya sea porque no sabemos exactamente cuáles son los alimentos que se incluyen, por ciertas intolerancias a algunas de ellas, o incluso por falta de ideas de cómo podemos incluirlas en la alimentación. Cuando hablamos de leguminosas no sólo nos referimos a frijoles, garbanzos y lentejas,…
Las meriendas son una de las preocupaciones principales de los padres en el regreso a clases, saber si lo que se está brindando es nutricionalmente equilibrado o no. En palabras sencillas, la merienda es una comida más pequeña que se consume entre los tiempos de comida principales. Es importante que las meriendas sean nutricionalmente completas y acordes a la…
Durante todo el año ha trabajado en cuidarse con la alimentación, en mantenerse activo lo más posible, en trabajar la ansiedad y los problemas de sueño, y llega diciembre, la recta final del año. Si ha trabajado tanto en este proceso, ¿por qué descuidarse? El mes de diciembre es uno de los momentos del año en el que más…
Comer es igual que otras funciones corporales como dormir, orinar, caminar o estornudar. Nuestro cuerpo nos envía señales, a las que debemos responder. Todos tenemos un mecanismo de regulación que ayuda a identificar cuando tenemos hambre y cuando estamos satisfechos. Sin embargo, esto se puede alterar cuando se obvian estas señales. La alimentación consciente, es un concepto que se centra…
Recomendaciones para el día previo a la competencia La carga de carbohidratos es una estrategia que se utiliza para mejorar el rendimiento deportivo, principalmente en deportes de resistencia. Se logra aumentando el consumo de carbohidratos complejos y simples en la alimentación, como arroz, pastas, pan, mermeladas, jaleas, miel o azúcar los días antes de la competencia con el objetivo de…