¿Qué es la carga de carbohidratos? La carga de carbohidratos es una estrategia que se utiliza para mejorar el rendimiento deportivo, principalmente en deportes de resistencia. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo y se almacenan en forma de glucógeno en hígado y músculos. Estas reservas son limitadas y se agotan con facilidad al hacer…
Cuando hablamos de alimentación complementaria nos referimos al proceso que inicia un niño(a) complementando su aporte nutricional proveniente de la leche materna con el consumo de alimentos, para así satisfacer nuevos requerimientos nutricionales. Esto se conoce como el proceso de ablactación o alimentación complementaria. Este proceso no se recomienda iniciarlo antes de los 4 meses, esto no quiere decir…
Cuando se habla de ayuno se refiere a evitar ingerir alimentos por un determinado periodo. El más común es el ayuno 16:8, lo que significa que durante 16 horas no se ingieren ningún tipo de alimento. Sin embargo, también existen diferentes tipos de ayuno por ejemplo ayunos de 24 horas, 12 horas o de días alternos (se deja de consumir…
Las bebidas alcohólicas han sido utilizadas históricamente por el ser humano. Sin embargo, en las últimas décadas, la ingesta de alcohol ha aumentado rápidamente debido a que alrededor de todo el mundo se ha convertido parte de muchas actividades sociales. Es por esto que hoy en día los pacientes consultan mucho sobre estrategias para incluir bebidas alcohólicas durante el proceso…
Ir al supermercado para algunos es una actividad relajante y social, mientras que para otros puede ser una tarea estresante y tediosa. Indistintamente de cómo nos sintamos, es una realidad que las compras que hagamos van a impactar de forma significativa la calidad de nuestra alimentación y por ende nuestra salud. En este blog daremos recomendaciones para que sus experiencias…