Logros profesionales:
- Empresaria y fundadora del Centro de Nutrición Larisa Páez.
- Fundadora de la empresa de productos saludables Lite House.
- Fundadora de la tienda educativa Nutrimarket, lista de Intercambios de alimentos y sistema de «Palitos»
Experiencia:
- Cuenta con más de 18 años de experiencia en la atención individualizada de pacientes.
- Amplia experiencia en: Nutrición infantil, adolescentes y adultos, desórdenes alimenticios, embarazo, lactancia, deportistas, enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes, hipertensión y dislipidemias.
- Asesoría empresarial (nacional e internacional) : Menús de restaurantes, capacitación y desarrollo de materiales educativos, investigaciones, análisis y etiquetado nutricional, vocería en nutrición de
Productos Saludables, campañas internas de pérdida de peso. - Asesora y encargada de campañas publicitarias.
- Actualmente trabaja con más de 50 empresas a nivel nacional y más de 15 restaurantes reconocidos.
Publicaciones:
- Blog «Razones de peso» en periódico El Financiero.
- Ha participado como conferencista en diversos congresos y seminarios nacionales e internacionales.
- “Meriendas nutritivas para niños saludables” bestseller de la Librería Internacional.
- Expositora en TEDX local.
